自“新徽菜·名徽厨”暖民心行动开展以来，岳西县结合本地特色饮食文化，多措并举推进各项工作，提升厨师徽菜烹饪技能水平，组建高质量徽菜师傅人才队伍，促进徽菜餐饮产业发展，确保暖民心行动落地见效。

开展培训。岳西县积极开展徽菜师傅培训，为未就业的农民劳动者、就业困难人员、下岗失业人员等重点群体以及在岗徽菜厨师提供培训服务，引导劳动者通过学习徽菜技艺，提高就业能力。2023年共开展徽菜师傅技能培训5期，培训人数276人。

技能认定。依托行业协会和职业院校，构建徽菜厨师“定点培训+技工院校”人才培育体系，通过安庆大别山科技学校组织开展厨师技能认定，颁发技能认定证书。2023年累计增加徽菜师傅技能认定人员67人，其中社会面厨师53人，大别山学校自主报名餐饮班学生14人。

比赛交流。组织县内徽菜企业和徽菜师傅参加国家、省、市、县各级技能比赛，交流经验，提升厨艺水平。其中吴问宝荣获第九届全国饭店职业技能竞赛小吃类专项赛金奖、安徽省职业技能大赛“安徽省技能能手”称号。